新宿｢光来｣ﾊﾟﾘｯとﾌｶﾋﾚ餃子 40個
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●商品情報 |
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●当店ｵﾘｼﾞﾅﾙ ﾘﾋﾟｰﾀｰ続出中の一押し激旨餃子!! ●中国料理界ﾁｬﾝﾋﾟｵﾝ(中国料理技術･薬膳ｺﾝｸｰﾙ金賞受賞) 新宿｢光来｣佐藤社長の作る､創業50年の伝統の技で作り上げた究極の餃子です｡ ●豚肉･ﾆﾝﾆｸ･ﾆﾗ等の普通の餃子を食べつくしてしまった方に朗報です!! お客様の要望で ｢ｽｰﾊﾟｰ等の市販品では物足らない｣｢街の中華屋さんの餃子は食べ飽きた｣ ｢お客様にも出せる豪華で美味しい餃子はないの?｣｢家庭でも専門店並みにﾊﾟﾘｯと失敗なく焼きたい｣｢中華料理界ﾁｬﾝﾋﾟｵﾝの餃子が食べたい｣ を改善して 激旨で感動もの!高級食材の気仙沼産｢ﾌｶﾋﾚ｣の入ったﾊﾟﾘｯとふかひれ入餃子｣を作りました!! 【ちょっと店長の一言】 かねてより気仙沼のﾌｶﾋﾚ業者と深い付き合いのあった店長が､普通の餃子では飽き足らず､誰もが感動して舌を巻く餃子が作れないかと考え､ﾌｶﾋﾚを材料に中華料理界ﾁｬﾝﾋﾟｵﾝ･ﾌｼﾞｷﾝ光来社長佐藤光男さんの老舗の技で試行錯誤の末に出来上がったのが このﾌｶﾋﾚ入餃子です!! ● 気仙沼産の貴重なﾌｶﾋﾚ使用 ﾖｼｷﾘｻﾞﾒから取れるﾌｶﾋﾚは ｻﾒ本体のわずか0.5～1.0% ●2種類のﾌｶﾋﾚを贅沢に使用 (1)歯ごたえの良い糸状の金糸 鮫の胸ﾋﾞﾚを茹でてからほぐし､繊維質だけを取り出した糸状のﾌｶﾋﾚで金色に輝くので金糸といわれています｡歯ごたえを楽しめます (2)肉厚で味わい深い小ﾋﾞﾚは胸や背中の小さなﾌｶﾋﾚを細かく切って使います｡ 金糸は歯ごたえあるのに対して､小ﾋﾞﾚは肉厚で味わい深いです ●味の決め手は二つの素材 ｢皮下肉｣と｢もち豚｣で味の大半はで決まってしまうほど 重要な素材です (1)気仙沼産･鮫の皮下肉 鮫の皮下肉を｢魚皮(ﾕｲﾋﾟｰ)｣と言います 鮫の腹側の皮下肉で､薄皮を取り除いたｾﾞﾗﾁﾝの部分で､適度な歯ごたえがあって旨 成分豊富な美味しいﾀﾞｼがでます (2)千葉県産 高品質｢もち豚｣ 質感が｢もちもち｣している高品質の豚肉で赤身と脂肪分のﾊﾞﾗﾝｽが良いのが特徴です ﾓﾓ肉とﾊﾞﾗ肉をたたいて細かくし､手間ひまかけているので食感と旨みが違います｡もち豚は脂身に臭みがなく脂肪が軽く味わい深く保水力があります ●国産野菜使用なので安心 季節により産地は異なりますが､餃子作りに適した野菜を吟味しています ●企業秘密のﾊﾟﾘﾊﾟﾘの皮!冷めてもﾊﾟﾘｯとして美味しい 皮の素材の小麦粉に天然素材を入れて(製法は企業秘密)冷めてもﾊﾟﾘｯとすることから｢ﾊﾟﾘｯとﾌｶﾋﾚ入餃子｣とﾈｰﾐﾝｸﾞしました｡ この皮は熱や冷凍に強く､具材の旨みを包み込みます｡ ●大粒で食べ応え満点 一口で食べるのは無理?!かなと思える大きさです｡ 1個27g 長さは8.5cmもあり食べ応え抜群 ●国内工場(千葉工場)で加工しました 安心の国内産食材を原料に､保存料･合成着色料は一切使用ぜす加工しました｡ 出来たてを急速冷凍しています(本品は加熱をしていない生冷凍品です) ●簡単にﾌﾟﾛのような焼きあがり ご家庭でどなたにも専門店並みのﾊﾟﾘｯとした餃子が焼けます｡ 溢れ出るｼﾞｭｰｼｰな肉汁で､ﾋﾞｰﾙのお供やご飯についつい手が出る旨さです｡ 生冷凍の餃子は加熱していないので出来立てそのまま旨みが広がります｡ 【ﾊﾟﾘｯと焼ける焼き方説明書付】 ｢餃子を焼くなんて初めて｣という方にも大丈夫!!ｺﾂさえつかめば､とても簡単♪ ゆっくりじっくり焼き上げる!ﾌﾗｲﾊﾟﾝのﾌﾀをとったらそのままじっと待つべし!(｢もう焦げる～｣と思うまで<目安時間1～2分>)★餃子の底を見て焼き具合を確認して みてください｡ ●買いだめしても安心(冷蔵庫にいつも常備しておきたい) 気仙沼産･ﾌｶﾋﾚが贅沢に入ったﾘﾋﾟｰﾀｰ続出中の｢ﾊﾟﾘｯとﾌｶﾋﾚ入餃子｣ ﾋﾞｰﾙのお供･毎日の食事･急な来客など幅広い用途に使えるので買いだめしても安心♪冷凍なので長期保存できるので 家計にも優しいのです!! ●ﾊﾟﾘｯとﾌｶﾋﾚ入餃子はｴｺのため簡易包装､冷凍便でお届けします 【ご注意】 本品は冷凍のままの調理をおすすめします｡又､解凍後の再冷凍は風味を損ねますので 遠慮くださいませ｡
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ｶﾃｺﾞﾘ:ﾌｰﾄﾞ･ﾄﾞﾘﾝｸ
ｼﾞｬﾝﾙ:冷凍食品
販売停止中
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●スペック |
| ■内容量:(27g×10個)×4ﾊﾟｯｸ 計40個 ■賞味期限:冷凍180日 ■お届け方法:冷凍便 ■梱包形態:ﾊﾟｯｸ詰め/紙箱 ■主原料の産地:日本 ■加工地:千葉県 ■原材料:豚肉､ｷｬﾍﾞﾂ､植物油(大豆､胡麻)､ﾆﾗ､長ﾈｷﾞ､ﾆﾝﾆｸ､生姜､植物蛋白(大豆)､馬鈴薯澱粉､醤油､味噌､酒､塩､胡椒､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､砂糖､ﾁｷﾝｴｷｽ(鶏､乳を含む)､ﾌｶﾋﾚ､魚皮､皮(小麦､塩)､乳化剤(大豆ﾚｼﾁﾝ) |
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