【国産原料使用】｢山市｣干物ｾｯﾄ ◆◆｢山市｣の人気商品てんこ盛り!!◆◆
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8,000円以上で送料無料
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不明(05/17 14:16)
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販売停止中
6時間置きに更新しています｡
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●商品情報 |
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いつもの干物で満足ですか? 本物の干物は美味いんです!!! 干物本来の味をご堪能下さい!!!【商品提供元｢有限会社山市湯川商店｣より､ｺﾒﾝﾄをいただきました】 弊社製品の人気のあるものから順にｾｯﾄしました｡ 弊社にて厳選した原料を使用し､しっかり干し上げました｡ 弊社は｢あくまで干物屋｣です｡ ただの｢開き屋｣ではありません!!! 干物とは｢干した物｣と書くように､しっかり干し上げてこそ｢干物｣である!!! また､鮮魚を焼いて食べるよりも干す手間がかかっている分､美味しくなければならない!! と常に考えながら干物を作っております｡ ただ開いただけでほとんど干していない｢開き｣を､よく見かけます｡ｽｰﾊﾟｰなどで｢干物｣と称している販売しているﾄﾚｰの中で水が滴っているものがﾎﾝﾄによくあります｡ 実はこれ｢ﾄﾞﾘｯﾌﾟ｣といって｢魚の旨み成分｣なんです!!! つまり､魚の旨味成分が減っている､ということなんです｡ 弊社の｢干物｣はこれがありません!!! なぜならしっかり干し上げて｢干物｣にしているということなんです｡ 何で｢旨味が逃げるようなものを販売してるの?｣という疑問はあると思います｡ 実は､干さないで販売すると ｢色が良い｣ことと｢重くなる｣というﾒﾘｯﾄがあります｡ ｢色が良い｣というのは鮮度が良く見えるんです!!! 干物であれば干してあるので､どうしても｢黒っぽく｣なってしまいます｡干さないことで鮮度感が増し見栄えが良いのです｡ ｢重くなる｣ことについては､ｽｰﾊﾟｰ等では｢何g～｣と規格が決められている場合が多く､少しでも水分があるということで重くなり､より小さいものでも入れられてしまえるのです｡ 当店では絶対しません!!! 弊社は開き屋ではなく､干物屋です!!! 弊社ではﾄﾞﾘｯﾌﾟ【旨味成分】が出なくなるまでしっかり干し上げ､干物本来の味を引き出すように生産しています｡ ｽｰﾊﾟｰなどで見かけるものより､干してある分､色は黒いかもしれません
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ｶﾃｺﾞﾘ:ﾌｰﾄﾞ･ﾄﾞﾘﾝｸ
ｼﾞｬﾝﾙ:加工食品
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●スペック |
| 【商品名】 小田原｢山市｣干物ｾｯﾄ 【原材料名】 真あじ いぼだい かます さば 秋刀魚 食塩 酸化防止剤【ﾋﾞﾀﾐﾝC】 (原材料に｢さば｣を含みます｡) 【原料産地】 全て国産原料を使用しています｡ 【加工他】 神奈川県小田原市 ※弊社製品は全て自社工場にて生産しています｡ 【内容量】 真あじ干物 2枚 いぼだい干物 2枚 かます干物 2枚 さばﾌｨﾚｰ干物 1枚 秋刀魚干物 1枚 【賞味期限】 -18℃以下(冷凍)で1ヶ月 解凍後5日 【保存方法】 冷凍 【製造者】 有限会社山市湯川商店 〒250-0004 神奈川県小田原市浜町3-8-6 Tel:0465-22-5637 Fax:0465-23-7446 【食べ方】 基本的に干物を焼くときは｢強火の遠火｣が良いとされています｡ また､焼き方は｢川【魚】は皮から､海【魚】は身から｣と言われています｡ つまり､川魚は｢皮｣から焼く､海魚は｢身｣から焼くのが良い､とされています｡ |
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