ｶｽﾋﾟ海ﾖｰｸﾞﾙﾄの乳酸菌 ﾖｰｸﾞﾙﾄの願い
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●商品情報 |
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｢ｶｽﾋﾟ海ﾖｰｸﾞﾙﾄの乳酸菌 ﾖｰｸﾞﾙﾄの願い｣は､ｸﾚﾓﾘｽ菌のみを使ってﾌﾘｰｽﾞﾄﾞﾗｲにしたﾖｰｸﾞﾙﾄの種菌です｡ｸﾚﾓﾘｽ菌は､発酵中に空気を必要としないので､密封容器で作ることができ､ご家庭で作るときに雑菌の混入が防げ安心です｡独特の粘りと､酸味の少ない食べやすさはそのままに､ご家庭で簡単にｶｽﾋﾟ海ﾖｰｸﾞﾙﾄをお楽しみいただけます｡ 天使のﾖｰｸﾞﾙﾄの作り方 ｢種類別｣に牛乳と明記してある乳脂肪3.5%以上の未開封の牛乳をご用意下さい｡1､密閉容器に少量の牛乳とﾌﾘｰｽﾞﾄﾞﾗｲの種菌1本を入れよくかき混ぜます｡密封容器やｽﾌﾟｰﾝは熱湯をかけるなどして清潔なものを使用して下さい｡2､500ml-1Lの牛乳を加えて混ぜます3､密封容器のふたをきっちりとして暖かいところ(25度-30度)に置いて下さい｡4､18-36時間で固まります｡5､冷蔵庫で冷やして､なるべく早くお召し上がり下さい｡使い始めるときは､よく混ぜて下さい｡なめらかなﾖｰｸﾞﾙﾄになります｡すぐに使わないﾌﾘｰｽﾞﾄﾞﾗｲの種菌は温度変化の少ない冷暗所で保存して下さい｡ ﾖｰｸﾞﾙﾄをふやす 食べ始めていないﾖｰｸﾞﾙﾄをお使い下さい｡牛乳に対して1-2割程度のﾖｰｸﾞﾙﾄを牛乳と合わせてよく混ぜます｡6-8時間で固まります｡あとは｢作り方｣と同じです｡ こんな時は失敗です 酸味が強い｡苦い､ぴりぴりするなど味がおかしい｡においが変だ｡色がついている｡｢ｶｽﾋﾟ海ﾖｰｸﾞﾙﾄの乳酸菌 ﾖｰｸﾞﾙﾄの願い｣はｸﾚﾓﾘｽ菌だけですので､本来は真っ白です｡大量の水分が分離したり､分離した固形分に気泡ができている｡ただし少量の水状の上澄みはﾎｴｰ(乳清)といって､ﾋﾞﾀﾐﾝ､ﾐﾈﾗﾙなどが含まれています｡混ぜて一緒にお召し上がり下さい｡以上のような場合は雑菌が入り込んでいるおそれがあります｡処分して下さい｡ ご注意 出来上がったﾖｰｸﾞﾙﾄを種菌としてﾖｰｸﾞﾙﾄを作り続けた場合､その品質や召し上がったあとの身体の状態については責任をおいかねます｡ 取り扱い上の注意 種菌の開封後は一度にお使い下さい｡ 保存方法 温度変化の少ない冷暗所 ※製品の仕様･ﾊﾟｯｹｰｼﾞﾃﾞｻﾞｲﾝは予告なく変更することがございます｡
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ｶﾃｺﾞﾘ:ﾌｰﾄﾞ･ﾄﾞﾘﾝｸ
ｼﾞｬﾝﾙ:その他
販売停止中
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●スペック |
| 内容量:1ｸﾞﾗﾑ*5本 |
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