三五八 一夜漬けの素 600g 【7ｾｯﾄ】
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8,000円以上で送料無料
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不明(05/02 18:28)
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販売停止中
6時間置きに更新しています｡
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●商品情報 |
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※この商品は下記内容×7ｾｯﾄでお届けします｡ ｢三五八 一夜漬けの素 600g｣は､米麹を使った無添加の漬け床です｡水を加えて混ぜると野菜が漬けられます｡ぬか床よりも手入れが簡単で､やさしい麹の甘さが野菜を美味しくします｡
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ｶﾃｺﾞﾘ:ﾌｰﾄﾞ･ﾄﾞﾘﾝｸ
ｼﾞｬﾝﾙ:ﾚﾄﾙﾄ･ｲﾝｽﾀﾝﾄ食品
販売停止中
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●スペック |
| 内容量:600g ｻｲｽﾞ:幅180*奥行20*高さ260(mm) 保存方法 直射日光や高温多湿の場所を避け､常温で保存してください｡ ご注意 本品は長期保存出来ますが長く置きますと多少やわらかくなったり色が変わったりしますが品質に別状はありません｡これはこうじが自然発酵するものでむしろおいしく漬かります｡出来れば一度封を切った三五八は冷蔵庫で保存していただければ1年間でも品質は変わりません｡ 使用方法 ●漬け材料 ｷｭｳﾘ･ﾅｽ･人参･ｶﾌﾞ(ｶﾌﾞの葉)･大根(大根葉)等､季節の色々な野菜 ●漬け方 1.ｺﾐﾛｰﾅ三五八を約500gと水300cc(ｺｯﾌﾟ1杯半)を桶(ﾀｯﾊﾟｰ･ﾎﾞｰﾙ等)に入れよく混ぜ合わせ漬け床を作る｡ 2.野菜を漬け込む｡(1回で食べられる分量) 最初は塩辛いので漬け時間を短くするか､漬け床を作る時､お茶碗に軽く一杯の米飯をよくまぜるとよい｡ 3.4-5回使うと野菜の水分が出て水っぽくなりますので､ｽﾎﾟﾝｼﾞ･ﾌｷﾝ等で水を取り出してください｡ 4.味がうすくなったら残りの三五八を少量づつ加えてください｡(塩は好みに応じて加えてください) *3と4をくり返し何度でもご利用になれます｡追加の三五八がなくなりましたら､新しいｺﾐﾛｰﾅ三五八をお求めください｡1袋(600g)でｷｭｳﾘ3本漬けたとして12回ぐらい使えます｡ ●漬け時間 漬ける野菜や分量によって違いますが､たとえばｷｭｳﾘ3本を漬けるとして､ 春･秋:8-12時間 夏の冷蔵庫及び冬:12-16時間 野菜は切って漬けますと早く漬かります｡ |
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