ぬかづけ生活 500g 【18ｾｯﾄ】
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●商品情報 |
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｢ぬかづけ生活 500g｣は､水を加えるだけで､簡単にぬか床が作れるぬか漬けの元です｡1袋で1.2kgのぬか床ができます｡ 床の作り方 本品1袋(約500g)に対し､ｺｯﾌﾟ3杯(600ml-700ml)の湯ざまし(水でも可)を加えてよく混ぜ合わせてください｡●2kg(4袋)程の床が扱いやすい量です｡ 漬け方 *漬け時間は目安ですｷｭｳﾘ:水気が多いので､切らないで丸のまま塩を少々まぶして漬けます｡漬け時間:10時間ﾅｽ:ﾍﾀを残して2つ割り､または4つ割りにし､塩を少々まぶして漬けます｡漬け時間:10-12時間ｶﾌﾞ･大根･人参:適当な大きさに切り､塩を少々まぶして漬けます｡浸け時間:12-18時間菜類:水洗い後､充分に水気を切ってから漬けます｡漬け時間:12-18時間 ぬか床を上手に長持ちさせるｺﾂ ●酸味やｶﾋﾞを出にくくするために､ぬか床は1日1回､必ずよくかき混ぜてください｡●野菜を出し入れする時は容器の底まで手を入れて混ぜてください｡●水気が多くなったり漬かりが悪くなりましたら､ふきんで水気を取るか､本品を追加してお好みで塩を加えてください｡●酸味が強くなった時は卵の殻や唐辛子､山椒の実､からし等を加えてください｡まろやかな味になります｡●漬けた野菜は時間が経過したら必ずぬか床から取り出し､冷蔵庫で保存してください｡●夏はできるだけ涼しい所で保存してください｡ ご注意 *本品に黒い固まりが混ざっていることがありますが､これはぬかが焦げたもので無害です｡*本品に赤いものが混ざっていますが､これは赤唐辛子をきったものです｡安心してお使いください｡ 保存方法 直射日光･高温多湿をさけて保存してください｡ ※製品の仕様･ﾊﾟｯｹｰｼﾞﾃﾞｻﾞｲﾝは予告なく変更することがございます｡
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ｶﾃｺﾞﾘ:ﾌｰﾄﾞ･ﾄﾞﾘﾝｸ
ｼﾞｬﾝﾙ:ﾚﾄﾙﾄ･ｲﾝｽﾀﾝﾄ食品
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●スペック |
| 内容量:500g ｾｯﾄ数:18ｾｯﾄ ｻｲｽﾞ:幅170*奥行30*高さ250(mm) 原材料 いりぬか､食塩､唐辛子､調味料(ｱﾐﾉ酸)､炭酸ｶﾙｼｳﾑ |
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