東芝 真空圧力IH保温釜(1升炊き) パールホワイト TOSHIBA 真空圧力炊き[ RC-18VGC-W ]
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●商品情報 |
◆真空でお米の芯まで吸水「真空吸水うるおい仕込み」 ◆圧力を細かくコントロールする「圧力剛熱はりつや炊き」 ◆真空で密閉しておいしさを保つ「真空美白保温」 ◆容量:1.8L(1升炊き) ◆内釜:ダイヤモンド銀釜◆真空でお米の芯まで吸水。東芝独自「真空吸水うるおい仕込み」 真空ポンプを二つ搭載。吸水の妨げとなるお米表面のアルファ化を抑え、芯まで吸水させることができます。 ◆圧力を細かくコントロール。東芝独自「圧力剛熱はりつや炊き」 ・圧力剛熱はりつや炊き 浸透吸水したお米は、圧力の高温沸騰でお米の芯まで一気に加熱。 玄米や雑穀米は1.4気圧かけてハリとツヤのあるおいしいごはんに炊き上げます。 ・酵素活性甘み引き出し 甘みを引き出す酵素は、40〜70℃の温度帯で活性化されます。 その温度帯をゆっくり上昇させることで、お米が本来持つ甘みを引き出します。 ◆蒸らし後の余分な水分をほぐすように飛ばす真空仕上げ 炊きあがり後に真空にすることで、余分な蒸気を飛ばします。 ◆真空で密閉しておいしさを保つ。東芝独自「真空美白保温」 保温になると、釜の中を自動的に真空密閉。 空気をシャットアウトすることで、酸化による黄ばみはニオイはもちろん、水分蒸発も抑えることができ、炊きあがりから最大40時間保温できます。 白米に比べて保温が難しいとされる玄米や雑穀米も2つのダブル真空ポンプの働きでおいしく保温。 すばやく釜内を真空にすることで玄米の12時間保温を実現しました。 ◆真空うるおい予約 表面がふやけがちな長時間の予約炊飯も、2つの真空ポンプで3時間ごとに釜内を真空にして、お米を引き締めふっくら炊き上げます。 ◆発熱体ディンプルダイヤモンド銀釜&釜底WAVE 熱伝統率の高いダイヤモンドと銀を、内釜にコーティング。 また、釜底のWAVE加工と発熱ディンプルで無駄なくお米に熱を伝え、芯までふっくら炊き上げます。 ・内釜5年保証 洗米してもはがれにくい内釜コーテ
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カテゴリ:家電
ジャンル:惺ッチン家電
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●スペック |
■仕様■ カラー:パールホワイト 容量:1.8L(約1合〜1升炊き) 内釜:ダイヤモンド銀釜 本体サイズ:幅30.1×奥行40.1×高さ27.0cm 重量:約7.7kg 消費電力 炊飯時:1400W 保温時:22.0W メニュー:白米、無洗米、炊込み、早炊き、玄米、発芽玄米、おかゆ、玄米粥、雑穀米 操作部:バックライト大型液晶、操作パネル点字対応 |
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