東芝真空圧力IH保温釜(1升炊き) ﾊﾟｰﾙﾎﾜｲﾄ TOSHIBA[ RC-18VGD-W ]

東芝真空圧力IH保温釜(1升炊き) ﾊﾟｰﾙﾎﾜｲﾄ TOSHIBA[ RC-18VGD-W ]

東芝真空圧力IH保温釜（1升炊き）パールホワイト TOSHIBA[ RC-18VGD-W ]

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●商品情報

◆真空到達時間を早めて均一な吸水を実現｢真空うま味引き出し｣

◆かまどのような高火力で全体を包み込むように炊き上げる｢遠赤加熱｣

◆おいしさにこだわった｢かまど名人｣ｺｰｽ

◆容量:1.8L(1升炊き)

◆内釜:遠赤鍛造ﾀﾞﾌﾞﾙﾀﾞｲﾔﾓﾝﾄﾞ銀釜◆真空到達時間を早めて均一な吸水を実現｢真空うま味引き出し｣
ごはんのおいしさを大きく左右するのが､炊飯前の充分な｢浸し｣です｡
｢浸し｣工程の時間短縮を東芝独自の真空技術で可能にしました｡
吸水を妨げるお米に含まれている空気を真空にすることで外に追い出し短時間で一粒一粒の芯まで浸すことができます｡
お米をといだ後すぐに炊飯を開始しても､｢浸し｣に手間をかけた場合同様の炊きあがりを実現します｡
ﾀﾞﾌﾞﾙ真空ﾎﾟﾝﾌﾟで真空到達ｽﾋﾟｰﾄﾞがｱｯﾌﾟしました｡

◆かまどのような高火力で全体を包み込むように炊き上げる｢遠赤加熱｣
IHの剛熱をすばやく全体に伝えるために内釜の外側側面に熱伝導率の高い銀を含む素材をｺｰﾃｨﾝｸﾞした鍛造厚釜に加え､遠赤加工と熱伝導率の高いﾀﾞｲﾔﾓﾝﾄﾞを加えた｢遠赤鍛造ﾀﾞﾌﾞﾙﾀﾞｲﾔﾓﾝﾄﾞ銀釜｣を採用しました｡

また､内釜周囲の内枠ﾘﾝｸﾞと内蓋に遠赤加工を施し､内釜の熱を逃さずに高火力で釜全体を包み込むような加熱を実現し､炊きﾑﾗを抑えてふっくらと炊き上げます｡

◆おいしさにこだわった｢かまど名人｣ｺｰｽ
｢沸騰立ち上げ｣の工程時間を長くとることで酵素を活性化させ､お米本来の甘みを引き出した状態で1.2気圧105℃の高火力で炊き上げます｡

さらに｢むらし｣の工程でも高温を維持することでお米一粒一粒の旨みを逃さずに､｢はり｣と｢つや｣があり､かたさとねばりのﾊﾞﾗﾝｽの取れた食感に仕上げます｡

甘みが向上し､かまどで炊いたようなご飯に仕上げます｡

◆真空でおいしさを保つ｢密封保温｣
真空ﾎﾟﾝﾌﾟによって釜内の空気を抜くことで酸素濃度をさげ､ご飯の黄ばみ､においの発生を防ぎます｡
また､水分の蒸発も防げるまでご飯のﾊﾟｻつきも抑えられます｡
白米は40時間保温が可能です｡

ｶﾃｺﾞﾘ:家電

ｼﾞｬﾝﾙ:ｷｯﾁﾝ家電

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●スペック

■仕様■

ｶﾗｰ:ﾊﾟｰﾙﾎﾜｲﾄ
容量:1.8L(1升炊き)
内釜:遠赤鍛造ﾀﾞﾌﾞﾙﾀﾞｲﾔﾓﾝﾄﾞ銀釜
ﾒﾆｭｰ:かまど名人､そくうま､蒸気ｾｰﾌﾞ､早炊き､炊込み､おかゆ､玄米､玄米粥､発芽玄米､雑穀米
操作部:ｶﾝﾀﾝ操作ｷｰ､ﾊﾞｯｸﾗｲﾄﾎﾜｲﾄ液晶
付属品:しゃもじ､しゃもじ立て､蒸し台

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