東芝ｵｰﾌﾞﾝﾚﾝｼﾞ 31L ｼｬﾝﾊﾟﾝｺﾞｰﾙﾄﾞ TOSHIBA 石窯ﾄﾞｰﾑ[ ER-GD400-N ]

東芝ｵｰﾌﾞﾝﾚﾝｼﾞ 31L ｼｬﾝﾊﾟﾝｺﾞｰﾙﾄﾞ TOSHIBA 石窯ﾄﾞｰﾑ[ ER-GD400-N ]

東芝オーブンレンジ 31L シャンパンゴールド TOSHIBA 石窯ドーム[ ER-GD400-N ]

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●商品情報

◆均一加熱が食感を変える｢石窯ﾄﾞｰﾑｵｰﾌﾞﾝ｣

◆適温ｽﾁｰﾑ･蒸し調理

◆見やすい･使いやすい光るﾒﾆｭｰ

◆庫内容量:31L

◆ﾚﾝｼﾞ出力:1000･600･500･200W相当◆均一加熱が食感を変える｢石窯ﾄﾞｰﾑｵｰﾌﾞﾝ｣
庫内の天井とﾋｰﾀｰを湾曲させた新構造の天井ﾄﾞｰﾑ構造による熱対流と､｢底面ﾜｲﾄﾞ熱風｣が最速立ち上がり､業界最高350℃実現｡

◆前後左右から包み焼く｢遠赤包み焼き角皿｣
ｵｰﾌﾞﾝ用角皿に熱対流を効率化する風路を設け､前後左右からの熱風で食品を包み焼きします｡
表面ｺｰﾃｨﾝｸﾞには､遠赤ｺｰﾃｨﾝｸﾞを施し､遠赤外線による焼き上げを行います｡

◆焼きﾑﾗを抑えたｸﾞﾘﾙ調理
曲面形状の新採用ﾋｰﾀｰにより､中央部分と周辺部との間で生じやすかった焼きﾑﾗを低減しました｡
湾曲したﾋｰﾀｰでは火力の落ちる周辺部ほど熱源に近くなるため､中央部分と周辺部との焼きﾑﾗの差が縮まりました｡

◆余分な油脂を落として焼き上げるﾍﾙｼｰ調理｢過熱水蒸気調理｣
400℃の過熱水蒸気で食品を焼き上げることで､油脂を落とした調理ができます｡
油を使わず揚げ調理も可能｡
また､ｽﾁｰﾑ発生まで約13秒の速さです｡

◆本格せいろ蒸し調理
毎分24ccと一般的な蒸し器と同程度のｽﾁｰﾑ量で蒸す｢本格せいろ蒸し調理｣では丸ごと1匹の魚の蒸しものや手作りの餃子やｼｭｰﾏｲも蒸し上げる事ができます｡

◆適温ｽﾁｰﾑ調理
95℃から35℃の低温のｽﾁｰﾑで調理し､素材や調理ﾒﾆｭｰに合わせて最適な温度でｷﾒの細かいｺﾝﾄﾛｰﾙを行います｡
ｵｰﾄｺｰｽには40℃前後のｽﾁｰﾑで野菜のﾋﾞﾀﾐﾝCを増加させる※｢ﾍﾙｼｰ野菜｣もあります｡
また､｢ｽﾁｰﾑ生解凍｣では､35℃の適温ｽﾁｰﾑで端煮えしにくい仕上がりを可能にしています｡
さらに40℃のｽﾁｰﾑを利用すれば､霧吹きをしないでﾊﾟﾝ生地などを発酵できます｡
※ 春菊のﾂﾅｻﾗﾀﾞで､ﾋﾞﾀﾐﾝCが加熱前9.0mg/100gから加熱後11.0mg/100gと約22

ｶﾃｺﾞﾘ:家電

ｼﾞｬﾝﾙ:ｷｯﾁﾝ家電

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●スペック

■仕様■

ｶﾗｰ:ｼｬﾝﾊﾟﾝｺﾞｰﾙﾄﾞ
庫内容量:31L
本体ｻｲｽﾞ:幅50.0×奥行46.7(取っ手含む:49.7)×高さ39.8cm
庫内有効ｻｲｽﾞ:幅38.6×奥行30.0×高さ24.1cm
重量:21kg
操作部:ﾎﾜｲﾄﾊﾞｯｸﾗｲﾄ大型液晶､光るﾒﾆｭｰ
ｵｰﾄﾒﾆｭｰの数:266
付属品:角皿､料理集

ﾚﾝｼﾞ機能
消費電力:1430W
出力:1000･600･500･200W相当

ｵｰﾌﾞﾝ/ｸﾞﾘﾙ機能
消費電力:1420W
出力:熱風1390W/ｸﾞﾘﾙ1100W/ｽﾁｰﾑ1200W
温度調節範囲:発酵(30･35･40･45℃)､ｽﾁｰﾑ発酵40℃､100～350℃
2段調理:○

ｽﾁｰﾑ機能
給水方法:ｶｾｯﾄﾀﾝｸ式

■設置必要ｽﾍﾟｰｽ
背面壁ﾋﾟｯﾀﾘ設置
上方:20cm､左右側面4.5cm以上あけて設置してください｡

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