東芝 オーブンレンジ 31L レッド TOSHIBA 石窯ドーム[ ER-GD400-R ]
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●商品情報 |
◆均一加熱が食感を変える「石窯ドームオーブン」 ◆適温スチーム・蒸し調理 ◆見やすい・使いやすい光るメニュー ◆庫内容量:31L ◆レンジ出力:1000・600・500・200W相当◆均一加熱が食感を変える「石窯ドームオーブン」 庫内の天井とヒーターを湾曲させた新構造の天井ドーム構造による熱対流と、「底面ワイド熱風」が最速立ち上がり、業界最高350℃実現。 ◆前後左右から包み焼く「遠赤包み焼き角皿」 オーブン用角皿に熱対流を効率化する風路を設け、前後左右からの熱風で食品を包み焼きします。 表面コーティングには、遠赤コーティングを施し、遠赤外線による焼き上げを行います。 ◆焼きムラを抑えたグリル調理 曲面形状の新採用ヒーターにより、中央部分と周辺部との間で生じやすかった焼きムラを低減しました。 湾曲したヒーターでは火力の落ちる周辺部ほど熱源に近くなるため、中央部分と周辺部との焼きムラの差が縮まりました。 ◆余分な油脂を落として焼き上げるヘルシー調理「過熱水蒸気調理」 400℃の過熱水蒸気で食品を焼き上げることで、油脂を落とした調理ができます。 油を使わず揚げ調理も可能。 また、スチーム発生まで約13秒の速さです。 ◆本格せいろ蒸し調理 毎分24ccと一般的な蒸し器と同程度のスチーム量で蒸す「本格せいろ蒸し調理」では丸ごと1匹の魚の蒸しものや手作りの餃子やシューマイも蒸し上げる事ができます。 ◆適温スチーム調理 95℃から35℃の低温のスチームで調理し、素材や調理メニューに合わせて最適な温度でキメの細かいコントロールを行います。 オートコースには40℃前後のスチームで野菜のビタミンCを増加させる※「ヘルシー野菜」もあります。 また、「スチーム生解凍」では、35℃の適温スチームで端煮えしにくい仕上がりを可能にしています。 さらに40℃のスチームを利用すれば、霧吹きをしないでパン生地などを発酵できます。 ※ 春菊のツナサラダで、ビタミンCが加熱前9.0mg/100gから加熱後11.0mg/100gと約22
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カテゴリ:家電
ジャンル:惺ッチン家電
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●スペック |
■仕様■ カラー:レッド 庫内容量:31L 本体サイズ:幅50.0×奥行46.7(取っ手含む:49.7)×高さ39.8cm 庫内有効サイズ:幅38.6×奥行30.0×高さ24.1cm 重量:21kg 操作部:ホワイトバックライト大型液晶、光るメニュー オートメニューの数:266 付属品:角皿、料理集 レンジ機能 消費電力:1430W 出力:1000・600・500・200W相当 オーブン/グリル機能 消費電力:1420W 出力:熱風1390W/グリル1100W/スチーム1200W 温度調節範囲:発酵(30・35・40・45℃)、スチーム発酵40℃、100〜350℃ 2段調理:○ スチーム機能 給水方法:カセットタンク式 ■設置必要スペース 背面壁ピッタリ設置 上方:20cm、左右側面4.5cm以上あけて設置してください。 |
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