【身入り抜群!】極太ﾎﾞｲﾙｽﾞﾜｲ蟹脚(4L～5L)2kg
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不明(04/26 06:15)
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●商品情報 |
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●出荷は東京都からになります｡ このｻｲｽﾞは今年は本当に貴重です!!! 4L～5Lｻｲｽﾞの身入り抜群のｶﾆ脚です!! 味･見た目･価格ともに大満足まちがいなしなのが､この極上の極太ﾎﾞｲﾙｽﾞﾜｲ蟹脚2kgです｡ 今年は蟹の輸入量が少なく､どこの蟹も高値で販売されていますが､ その中で､この極太のﾎﾞｲﾙｽﾞﾜｲ蟹はまさに極上の逸品です｡ 水揚げ後すぐに加工､冷凍してますので､鮮度もﾊﾞﾂｸﾞﾝです｡ そのまま食べるのはもちろん､多くのｶﾆ料理に使用できる優秀食材です｡ 水揚げされ､ﾎﾞｲﾙされた後もその食感､ 甘みはしっかりと残り､噛むごとに溢れ出すｼﾞｭｰｼｰな旨み! ｽﾞﾜｲ蟹の特徴とも言える繊細な肉質!!太くて長い足にはｷﾞｯｼﾘ身が詰まっています｡ ｻｲｽﾞは4L～5Lｻｲｽﾞ､ｸﾞﾗﾑで言うと1肩あたり約300g～400gという 超極太ｻｲｽﾞのみを原料の中から選別してｾｯﾄにしました｡ 2ｷﾛあたり､約5～7肩ぐらいのｾｯﾄになります｡ その際に大きな蟹脚にありがちな身入りの悪いものは除外し､ 身入りの良いものだけを選びました｡ 脚だけのｾｯﾄ内容になりますので､甲羅などの食べにくい部分がなく食べやすいです｡ 姿にすると800gから1ｷﾛぐらいのものを使用しています｡ ｾｯﾄ数が約5～7肩なので 2尾～3尾ぐらいの蟹を1ｾｯﾄで使用していることになります｡ この1ｾｯﾄで7～9人前はあります｡ ●職人が一気に加工｡鮮度･品質ともに折り紙つき! 蟹は鮮度が命です｡水揚げされたものをすぐに船上で凍結させることで､ 鮮度を落とさず保つことができます｡ ●特別な凍結方法 凍結方法によっては塩味がかなりきつくなり､蟹本来の味を味わうことができません｡ ｴｱﾌﾞﾗｽﾄ凍結という方法で､冷却した空気を送ることで風で冷却する方法をとっています｡ なので､たまに通販で蟹を買ったときにある｢塩辛い｣ということがなく､蟹本来の味を味わうことができます｡ ●お召し上がり方はかんたん! まず､お召し上がりになる分だけ蟹をばらして､新聞紙や濡れたｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに包んで冷蔵庫でゆっくり解凍して下さい｡ ﾎﾞｲﾙしてありますので､解凍後はそのままお召し上がり頂けます｡ また､焼き蟹､ｻﾗﾀﾞ､天ぷら､ｸﾞﾗﾀﾝ､ｶﾆ鍋などの料理にもお使い頂けます｡ 解凍後の再解凍は風味を損ないますので､お控えください｡
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ｶﾃｺﾞﾘ:ﾌｰﾄﾞ･ﾄﾞﾘﾝｸ
ｼﾞｬﾝﾙ:冷凍食品
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●スペック |
| 【商品名】 極太ﾎﾞｲﾙｽﾞﾜｲ蟹脚2ｷﾛ 【原材料名】 ｽﾞﾜｲｶﾞﾆ､食塩 【内容量】 ｽﾞﾜｲｶﾞﾆ脚(4L～5L)2ｷﾛ 【賞味期限】 冷凍(-18℃)1年間､ 解凍後冷蔵1～2日 【保存方法】 冷凍(-18℃)､解凍後冷蔵 【凍結前加熱の有無】 加熱してあります 【加熱調理の必要性】 解凍後お召し上がれます 【原産国】 ﾛｼｱ 【加工地】 北海道 【注意事項】 お召し上がりになる時は､乾燥を防ぐためにれたﾌｷﾝやｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ又は新聞紙を必ずかけ､ﾋﾞﾆｰﾙ袋にいれ温度変化の少ない冷蔵庫の中でゆっくり自然解凍してください｡ ※解凍の際にｸﾞﾚｰｽ(氷の膜)が溶けて水が出ますのでご注意ください｡ |
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